Categoria: Receitas

TORTA BAIANA Ingredientes para a massa: 2 xícaras (de chá) de farinha de trigo 1 xícara (de chá) de açúcar 1 ovo 1 colher (de sopa) de fermento em pó 2 colheres (de sopa) de margarina 1 pitada de sal Modo de fazer: Misturar todos os ingredientes, a massa ficará…

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MANJAR BRANCO COM CALDA DE VINHO Ingredientes para o manjar: 1 lata de leite condensado 500 ml. de leite 1 vidro de leite de coco 4 colheres (de sopa) de amido de milho Modo de fazer: Misturar todos os ingredientes, levar ao fogo, mexer até engrossar o creme. Colocar em…

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SALADA DE BERINJELAS Ingredientes: 2 berinjelas 2 cebolas 1 pimentão vermelho 100 grs. de azeitonas verdes Sal, pimenta, orégano, sementes de mostarda 1 limão, vinagre e azeite Modo de fazer: Tirar a casca e cortar as berinjelas em palitos. Deixar de molho por 15 minutos na água com sal e…

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ALICHELA Ingredientes: 200grs. de aliche 1 cebola 1 maço de salsa Pimenta vermelha Azeite Modo de fazer: Picar muito bem todos os ingredientes juntos, com uma faca apropriada bater tudo até obter uma pasta, colocar pimenta a gosto, e uma quantidade generosa de azeite. Informações: Não é necessário salgar, as…

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LÍNGUA COM CEBOLA INGREDIENTES: 1 língua de boi 3 cebolas 2 dentes de alho 2 folhas de louro, orégano 1 xícara (de café) de vinagre 1 tablete de caldo de carne Sal, pimenta e azeite à gosto MODO DE FAZER: Cozinhar a língua de boi, na panela de pressão, até…

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“CASTAGNOLI” INGREDIENTES: 500 grs. de farinha de trigo 50grs. de manteiga 1 colher(de chá) de fermento em pó 2 colheres (de chá) de óleo 1 pitada de sal 100 grs. de açúcar 1 cálice de pinga 3 ovos Casca ralada de limão ou laranja MODO DE FAZER: Misturar todos os…

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ALCACHOFRAS RECHEADAS INGREDIENTES: 4 ou 5 alcachofras 2 ou 3 ovos 200 grs. de queijo parmesão ralado 50 grs. de farinha de rosca 2 cebolas, 2 dentes de alho Sal, noz moscada, salsa e azeite à gosto MODO DE FAZER Cozinhar as alcachofras em panela de pressão, com água salgada…

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CAMARÕES EM MOLHO INGREDIENTES: 500grs. de camarão 2 colheres (de sopa) de manteiga Cebola e alho à gosto ½ copo de vinho branco seco 2 tomates 1 caixa de creme de leite (200grs) MODO DE FAZER: Fritar o alho e a cebola na manteiga, colocar os tomates picados sem a…

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Ingredientes: 6 colheres (de sopa) de manteiga ½ xicara (de chá) de açúcar 1 colher (de sopa) de chocolate em pó 1 ½ xicara (de chá) de biscoitos secos (tipo maisena) 1 ½ xicara (de chá) de amêndoas 3 colheres (de sopa) de licor de amêndoa ou rum ½ xicara…

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