Categoria: Receitas
Mousse de Atum – Mousse de Tonno
Crostoli – Crostoli
Almôndegas – Polpette
Pão de Mel – Torta al Miele
Salada de Frango – Insalata di Pollo
INGREDIENTES 1 peito de frango; salsa; alcaparras; sal, pimenta, mostarda, limão e azeite. MODO DE FAZER Cozinhar o peito de frango com alguns temperos (cebola, manjericão, salsão). Desfiar o frango já frio, tempera-lo com sal, pimenta, mostarda, limão e azeite; finalmente colocar a salsa picada e um punhado de alcaparras.…
Sobremesas Italianas
Alguns doces, como o tiramisù e a panna cotta, ultrapassaram as barreiras da Itália e ficaram famosos no mundo inteiro, sendo fácil encontrá-los em restaurantes italianos ao redor do globo. Outras sobremesas, como cantucci e panforte, são encontradas somente em determinadas regiões do país. Quer saber um pouco mais sobre a origem do seu…
Pão Folhado de Torresmo – Pane di Pastasfoglia con la Pancetta
Polenta – Polenta
Creme de Milho – Creme di Mais
Mousse de Atum – Mousse de Tonno
Crostoli – Crostoli
Almôndegas – Polpette
Pão de Mel – Torta al Miele
Salada de Frango – Insalata di Pollo
INGREDIENTES 1 peito de frango; salsa; alcaparras; sal, pimenta, mostarda, limão e azeite. MODO DE FAZER Cozinhar o peito de frango com alguns temperos (cebola, manjericão, salsão). Desfiar o frango já frio, tempera-lo com sal, pimenta, mostarda, limão e azeite; finalmente colocar a salsa picada e um punhado de alcaparras.…
Sobremesas Italianas
Alguns doces, como o tiramisù e a panna cotta, ultrapassaram as barreiras da Itália e ficaram famosos no mundo inteiro, sendo fácil encontrá-los em restaurantes italianos ao redor do globo. Outras sobremesas, como cantucci e panforte, são encontradas somente em determinadas regiões do país. Quer saber um pouco mais sobre a origem do seu…