Dificuldade: Fácil Preparo Rápido: até 30 minutos Rendimento: 4 porções Ingredientes 2 latas de tomate pelado 2 dentes de alho inteiros 1 colher (sopa) de manjericão picado (reserve algumas folhas para decorar) 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 250 gramas de macarrão orecchiette sal a gosto pimenta-do-reino a gosto…
Ingredientes 1 alcachofra grande 1 limão siciliano 50 ml de azeite 2 camarões médios rosa 6 mariscos 1 lula fatiada em rodelas de meio centímetro 1/2 tentáculo de polvo ja cozido, cortado em pedaços de 1 cm 3 dentes de alho laminados 20 ml de vinho branco seco Pimenta calabresa…
Atenção: Esta receita requer tempo para fermentar. Preparo: 00h50min Serve até: 15 porções Ingredientes Massa 2 kg de farinha de trigo 200 g de açúcar 1 colher (chá) de sal Raspas de limão e de laranja a gosto 8 ovos 500 g de manteiga gelada picada 4 tabletes de fermento…
1/2 xícara de damascos secos picados 1/2 xícara de figo seco picado 1/2 xícara de uva passa branca 1/4 xícara de lemoncello (ou grappa ou pinga) 5 colh. (sopa) de manteiga 4 xícaras de leite 1 pitada de sal 250g de farinha de milho pré-cozida para polenta 1 ovo 4…
Ingredientes Polenta A proporção é sempre a mesma. Para 1 litro de água usa-se 1 xícara e 1/2 de Fubá e 1 colher de sopa de manteiga. Essa polenta tem que ficar bem molinha, para comer misturada aos molhos. Minha avó usa uma receita para 2 litros de água que…
1 berinjela média picada – 8 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem – 1 abobrinha média picada – 2 cebolas médias fatiadas – 1 pimentão vermelho fatiado – 3 dentes de alho amassados – 3 tomates médios cortados em cubos – sal – pimenta dedo de moça –…
Polenta Ingredientes: 400g de fubá de milho 2 litros de água 1 colher (sopa) de óleo sal Modo de Fazer: Leve 1 litro de água ao fogo, juntamente com o óleo e o sal. Dilua o fubá em 1 litro de água. Reserve. Quando a água que está no fogo…
Ingredientes: Polenta 2 xícaras (chá) de flocos de milho pré-cozidos 3 xícaras (chá) de água fria 2 xícaras (chá) de leite frio 1 dente de alho picado 1 colher (sopa) de azeite 1pitada de pimenta do reino Sal a gosto 1 colher (sopa) de orégano Molho de carne 250g de…
Ingredientes: 7,5 dl de leite 125 g de açúcar (achei que ficou pouco doce, para a próxima acrescento mais 25g) 2 limões 160 g de farinha de milho fina 1 ovo 4 gemas 70 g de margarina pão ralado açúcar em pó Preparação: Leve ao lume o leite com o…
Ingredientes: 4 xícaras de água 1 1/2 colher chá de sal grosso (usei comum) 1/8 colher chá de pimenta-do-reino Italian Seasoning a gosto (adicionei por conta) 3/4 xícara de farinha de milho amarela 3 colheres sopa de manteiga Modo de Preparar: Numa panela grande, em fogo alto, ferver a água…
Lulas ao Molho de Tomates – Calamari in Salsa di Pomodori
Salada de Grãos-de-bico – Insalata di Ceci
Salada Tropical – Insalata Tropicale
Sopa de Ovos – Minestra de Uova
“Strogonoff” de Carne de Boi ou de Frango – “Strogonoff” di Carne di Manzo o di Pollo
Torta Baiana – Dolce Alla Baiana
Pudim de Leite – Budino Al Latte
Língua com cebola – Lingua e Cipolla
Alcachofras Recheadas – Carciofi Ripieni
Camarões em molho – Gamberi Al Sugo
Risoto de Cogumelos – Risotto Ai Funghi
Mousse de Atum – Mousse de Tonno
Salada de Frango – Insalata di Pollo
Pão Folhado de Torresmo – Pane di Pastasfoglia con la Pancetta
