Scacciata siciliana: una pizza farcita leggera e gustosa – Scacciata siciliana: uma pizza recheada leve e saborosa

Scacciata siciliana: una pizza farcita leggera e gustosa La Scacciata siciliana è una vera specialità; ricorda una pizza sottile e croccante, richiusa e farcita. Ne esistono svariate versioni, ogni provincia della Trinacria, infatti, ricorre ad un ripieno differente a seconda delle caratteristiche del territorio. Un piatto di origini contadine che…

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Bignè di San Giuseppe – Pastéis de nata de São José

Bignè di San Giuseppe Invitante, ripieno di crema pasticcera e spolverato di zucchero a velo, tradizionalmente fritto ma buono anche al forno: è il delizioso bignè di San Giuseppe, parente stretto delle zeppole napoletane e immancabile sulle tavole romane il 19 marzo e nei giorni immediatamente precedenti. La festa del…

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Carciofi ripieni con prosciutto ricotta e provola / Alcachofras recheadas com ricota e presunto provolone

Carciofi ripieni con prosciutto ricotta e provola I Carciofi ripieni con prosciutto ricotta e provola, sono davvero unici ed originali, tutta la bontà e il sapore inconfondibile dei carciofi, farciti con semplicissimo prosciutto cotto, filante provola e morbidissima ricotta, il risultato finale è piacevole al palato e perfetto per essere…

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