Torta sbrisolona Il Bolo Sbrisolona è il dolce tradizionale di Mantova e dintorni. Una torta rustica a base di mandorle che prevede un impasto di farina di grano e mais e si gusta con piacere a colazione, a merenda con una tazza di tè o come dessert, meglio se accompagnata…
Penne in salsa bianca con gamberi Penne Ingredienti: 500 grammi di pennette cotte Aglio a piacere Olio d’oliva a piacere Prezzemolo secco a piacere Ingredienti Salsa Bianca: olio d’oliva a piacere 1 kg di gamberi puliti aglio a piacere limone a piacere erbe fini a piacere…
Crescia sfogliata La crescia è un’antica ricetta tipica delle Marche, simile alla piadina, perfetta per sostituire il pane e farcire in mille modi diversi! Ingredienti: 400 g di farina di frumento 4 uova 2 cucchiai di burro Sale e pepe nero a piacere Riempimento:…
Pavè napoletano Ingredienti: 2 pacchetti di biscotti allo champagne (360 grammi) Scaglie di cioccolato al latte e fragole tritate per decorare Ripieno al cioccolato: 395 grammi di latte condensato (1 lattina) 2 cucchiai di margarina o burro 200 ml di latte intero 1 cucchiaino di essenza…
Pizze Margherita Ingredienti: Pasta: 1 tazza e ½ di farina di frumento 1 uovo 1 tazza da tè di latte 1 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaio di burro 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaio da dessert di lievito secco in polvere Tetto: 1…
Sagne e fagioli Ricetta tradizionale abruzzese Sagne e fagioli è un piatto molto diffuso nella cucina tradizionale italiana. Ci sono numerose varianti. La ricetta di oggi è un omaggio all’Abruzzo, dove se ne prepara una versione al sugo di pomodoro, aromatizzata al peperoncino, con il corno. E soprattutto una pasta…
Conchiglioni al forno Entrate della Regione Puglia, Primo Ingredienti: 500 g di conchiglioni 2 salsicce senza pelle e macinate 400 g di carne macinata ½ tazza (tè) di olio d’oliva 700 g di passata di pomodoro molto densa 500 g di salsa bianca 1 bicchiere di vino rosso…
Calzone Il calzone è un piatto tipico italiano, più precisamente napoletano; è molto simile alla pizza, in quanto è lo stesso impasto utilizzato nella base della pizza. Il suo aspetto è simile a un’empanada. Assomiglia a quella che può essere definita una pizza ripiena, dove l’impasto viene piegato a metà…
Affogatto con dulce de leche e panna montata Affogato (parola italiana che significa “annegato”) è un dolce italiano a base di caffè. Viene servito in una coppa di gelato alla vaniglia accompagnato da un bicchierino caldo di caffè espresso. Ingredienti per l’affogato: 2 palline di gelato…
Tortelli di zucca Entrate della Regione Lombardia , Primo Ingredienti: Pasta: 250 g di farina di grano tenero 3 uova 1 pizzico di sale Riempimento: 800 grammi di zucca 500 g di parmigiano grattugiato noce moscata a piacere Sale, cannella e…
Lulas ao Molho de Tomates – Calamari in Salsa di Pomodori
Salada de Grãos-de-bico – Insalata di Ceci
Salada Tropical – Insalata Tropicale
Sopa de Ovos – Minestra de Uova
“Strogonoff” de Carne de Boi ou de Frango – “Strogonoff” di Carne di Manzo o di Pollo
Torta Baiana – Dolce Alla Baiana
Pudim de Leite – Budino Al Latte
Língua com cebola – Lingua e Cipolla
Alcachofras Recheadas – Carciofi Ripieni
Camarões em molho – Gamberi Al Sugo
Risoto de Cogumelos – Risotto Ai Funghi
Mousse de Atum – Mousse de Tonno
Salada de Frango – Insalata di Pollo
Pão Folhado de Torresmo – Pane di Pastasfoglia con la Pancetta
