Categoria: Receitas

Esta receita de polenta com camarão é inspirada na receita italiana de polenta e schie, sendo que o ‘schie’ é uma variedade de camarão pequeno. O resultado é uma polenta bem cremosa acompanhada de camarão marinado e salteado: uma combinação deliciosa e prática para saborear em qualquer ocasião e que…

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Tempo de Preparo: 4h   Ingredientes para fazer Tiramisù de cappuccino: 150 gramas de queijo mascarpone 150 gramas de biscoitos tipo maisena ou champane 60 gramas de Nozes picadas 5 unidades de Metades de noz 80 mililitros de Licor de café 1 colher de sopa de café solúvel 4 colheres…

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Tempo de Preparo: 45m   O macarrão arrabiata com frango é perfeito para uma reunião de amigos! O ingrediente principal é o molho arrabiata, originário de Itália e picante. Ingredientes para fazer Macarrão arrabiata com frango: 1 peito de frango 1 pitada de tempero de frango 250 gramas de macarrão…

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ITALIANO La torta pasqualina arriva direttamente dall’antica tradizione culinaria ligure. Questa torta rustica è di facile preparazione e si cucina solitamente per la Pasqua. Sappiamo che la ricetta di questa torta salata risale al Medioevo a opera di Ortensio Lando, che la chiama “gattafura”. La ricetta ha diverse varianti regionali,…

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Ingredientes: 200 gramas de massa para lasanha fresca ou de pastel 200 gramas de mussarela 100 gramas de presunto (6 fatias) 2 caixas de creme de leite 1 copo de requeijão cremoso 1 colher de sopa de azeite sal e pimenta do reino a gosto Modo de preparo: Comece por…

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Tempo: 40min Rendimento: 10 porções Dificuldade: fácil Ingredientes Creme 2 gemas 70 açúcar 20 amido de milho 200 ml de leite 50 ml de Sementes de ¼ de fava de baunilha Massa 250 ml de água 55 manteiga 1 pitada de sal 150 farinha de trigo 3 ovos levemente batidos…

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Tempo: 40min (+1h de geladeira) Rendimento: 6 porções Dificuldade: fácil Ingredientes 1 xícara (chá) de pasta de amendoim tipo Amendocrem® 1 lata de creme de leite gelado (300g) 1 lata de leite condensado 2 pacotes de biscoito champanhe (360g) 2 xícaras (chá) de leite 1 xícara (chá) de amendoim torrado…

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Tempo: 1h (+3h de geladeira) Rendimento: 8 Dificuldade: fácil Ingredientes 1 litro de leite 2 colheres (sopa) de margarina 2 colheres (sopa) de achocolatado em pó 1 xícara (chá) de mel 2 xícaras (chá) de açúcar 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio 2 envelopes de gelatina em pó sem…

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Tempo: 1h (+24h de descanso) Rendimento: 10 porções Ingredientes 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de água 4 claras 2 colheres (chá) de essência de baunilha 1 xícara (chá) de amendoim sem sal e sem pele picado 1/2 xícara (chá) de amendoim sem sal e sem…

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Ingredientes 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 3 kgs de ossobuco em fatias 2 cebola picadas 1 talo de salsão (ou aipo) picado 1 talo de alho-poró 1 cenoura picada 1/2 garrafa de vinho tinto 1,5 kg de tomate maduro sem pele e sem sementes picado 2 xícaras (chá)…

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