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Tortelli di zucca Entrate della Regione Lombardia , Primo Ingredienti: Pasta: 250 g di farina di grano tenero 3 uova 1 pizzico di sale Riempimento: 800 grammi di zucca 500 g di parmigiano grattugiato noce moscata a piacere Sale, cannella e…
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Filetto di manzo ripieno con cicoria Entrate della Regione Trentino-Alto Adige Ingredienti: 500 g di filet mignon in un unico pezzo 400 g di cicoria 1 cipolla piccola olio d’oliva a piacere Sale e pepe nero a piacere 100 g di scaglie di parmigiano …
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Pere al vino rosso Ricetta della Regione Puglia Ingredienti: 6 pere ½ cucchiaino di cannella in polvere 1 buccia d’arancia 2 cucchiai di burro 2 cucchiai e mezzo di zucchero 1 litro di vino rosso Foglie di menta per decorare Metodo di…
Lasagne per la festa della mamma Ingredienti: Per le lasagne: Salsa 1 confezione di lasagne da 450 g, cotte, scolate e asciugate. 450 g di mozzarella grattugiata (riservare ½ tazza per lo strato superiore) 350 g di spinaci 450 g di ricotta 1 tazza di parmigiano grattugiato…
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Polenta al gorgonzola Ingredienti: 320 g di polenta italiana 50 g di burro fuso 500 ml di brodo di pollo 160 g di parmigiano grattugiato 120 g di gorgonzola 120 ml di latte 120 ml di panna Pepe nero appena macinato e sale qb …
Lulas ao Molho de Tomates – Calamari in Salsa di Pomodori
Salada de Grãos-de-bico – Insalata di Ceci
Salada Tropical – Insalata Tropicale
Sopa de Ovos – Minestra de Uova
“Strogonoff” de Carne de Boi ou de Frango – “Strogonoff” di Carne di Manzo o di Pollo
Torta Baiana – Dolce Alla Baiana
Pudim de Leite – Budino Al Latte
Língua com cebola – Lingua e Cipolla
Alcachofras Recheadas – Carciofi Ripieni
Camarões em molho – Gamberi Al Sugo
Risoto de Cogumelos – Risotto Ai Funghi
Mousse de Atum – Mousse de Tonno
Salada de Frango – Insalata di Pollo
Pão Folhado de Torresmo – Pane di Pastasfoglia con la Pancetta
