Author: Associação Italiana

Semifreddo alla Nutella       Ingredienti: 500 ml Panna liquida  fredda da  montare 350 gr Nutella 120 gr Biscotti secchi Granella di Nocciole qb        Preparazione: Per fare la ricetta del semifreddo alla Nutella cominciate con il prendere la panna da montare freddissima dal frigo, versatela in una ciotola alta e…

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Pizza con pancetta e broccoli     Ingredienti: 700 ml di acqua 1 broccoli giapponesi tritati 1 cucchiaio di sale 280 g di mozzarella grattugiata 100 g di pancetta a dadini Aglio fritto 3 cucchiai di salsa di pomodoro 1 impasto per pizza pronto   Preparazione: In un tegame far…

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        Pasta e broccoli alla romana La pasta romana e i broccoli sono un piatto tipico della cucina laziale e della città di Roma in particolare.      Ingredienti: 160 grammi di penne o altra pasta corta, come orecchiette o fusilli 1 broccolo romano 2 spicchi d’aglio…

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Gamberi à Piamontesa o piemontesi Una deliziosa ricetta del Nord Italia, con panna acida e formaggi vari. Provare!! Ingredienti 1 kg di gamberetti (da medi a grandi). 100 g di mozzarella 50 g di parmigiano reggiano 1 tazza di latte 2 cucchiaini di amido di mais 2 spicchi d’aglio 1/2…

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                   Zuppa di ceci e orzo Questa zuppa di ceci, orzo e verdure è molto completa e corroborante. Ideale in qualsiasi periodo dell’anno. Ingredienti: 3 cucchiai di olio d’oliva 1 cipolla bianca tritata 3-4 carote sbucciate, tritate 3 gambi di sedano tritati…

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