GNOCCHI ALLA SORRENTINA

Ingredienti 800 gGnocchi di patate 500 mlPassata di pomodoro 200 gMozzarella 100 gParmigiano Reggiano DOP 1 spicchioAglio 5 foglieBasilico Olio extravergine d’oliva Sale Preparazione Preparate prima il sugo di pomodoro. Mettete in una pentola 4 cucchiai di olio extravergine di oliva e l’aglio tagliato a metà e privato dell’anima centrale.…

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Vitello tonnato – fatias de carne de vitela com molho de atum – Panelinha

Vitello tonnato é uma clássica entrada da culinária italiana. E aqui no Panelinha, o chef Salvatore Loi, do Fasano, ensina passo-a-passo como fazer a entrada que combina a maciez da vitela com um saboroso molho de atum. PARA O VITELLO Ingredientes 600 g de lombo de vitelo 4 colheres (sopa)…

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Receita de Cuca italiana tradicional

A cuca é um bolo alemão tradicional, chamado de streuselkuchen ou simplesmente kuchen nesse país. No entanto, como observamos várias vezes, outros países também têm suas próprias versões dessas receitas mais típicas. Neste caso apresentamos a você a receita de cuca italiana tradicional, em que a dica principal é usar…

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Receita de Sopa minestrone

A sopa minestrone é uma receita típica da culinária italiana, uma preparação de legumes, ervas aromáticas e macarrão. A receita original de sopa minestrone também inclui toucinho ou bacon mas, neste caso, preferimos prepará-la sem carne, tornando-a apta para vegetarianos. Esta sopa é muito revigorante, rica em vitaminas e um…

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