Budino di riso alla fiorentina – Pudim de arroz ao estilo florentino

Budino di riso alla fiorentina Il budino di riso alla fiorentina è un dolcetto tipico della tradizione toscana con un guscio friabile ed una crema di riso molto delicata. Ecco la ricetta ed alcuni consigli PREPARAZIONE: 40min COTTURA: 30min PORZIONI: 8 persone Presentazione Il budino di riso alla fiorentina è…

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Scacciata siciliana: una pizza farcita leggera e gustosa – Scacciata siciliana: uma pizza recheada leve e saborosa

Scacciata siciliana: una pizza farcita leggera e gustosa La Scacciata siciliana è una vera specialità; ricorda una pizza sottile e croccante, richiusa e farcita. Ne esistono svariate versioni, ogni provincia della Trinacria, infatti, ricorre ad un ripieno differente a seconda delle caratteristiche del territorio. Un piatto di origini contadine che…

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Bignè di San Giuseppe – Pastéis de nata de São José

Bignè di San Giuseppe Invitante, ripieno di crema pasticcera e spolverato di zucchero a velo, tradizionalmente fritto ma buono anche al forno: è il delizioso bignè di San Giuseppe, parente stretto delle zeppole napoletane e immancabile sulle tavole romane il 19 marzo e nei giorni immediatamente precedenti. La festa del…

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