Author: Associação Italiana

Veneziane alla Crema     Ingredienti:      Per l’impasto: 250  gr farina manitoba 1  uovo 2  tuorli d’uovo 70  gr latte intero 50  gr zucchero 3.5  gr lievito disidratato 75  gr burro 3  gr sale 1  bacca di vaniglia 1/2  scorza di limone grattugiata 1/2  scorza di arancia      Per la Crema: 220  gr latte intero 95  gr panna fresca liquida 80  gr zucchero…

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 Torta alla crema (all’italiana)   Il Bolo de Nata è di origine italiana ed era una ricetta creata per celebrare la Giornata Internazionale della Donna, l’8 marzo. Tutto perché il suo aspetto è molto suggestivo: un pan di spagna, alla genovese, tagliato a forma di dadi gialli. Il tutto per…

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Tagliatelle con spinaci     Ingredienti: 250 grammi di tagliatelle 1 mazzo(i) di spinaci (foglie e gambi tritati) 2 cucchiai di olio d’oliva 250 millilitri (ml) di panna fresca 1/2 cipolla tritata 1 spicchio(i) di aglio tritato 1/2 tazza/e di tè al peperoncino affumicato tritato Pepe nero Sale 50 grammi…

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Frittelle di Carnevale veneziane   Le frittelle di Carnevale veneziane sono ghiotte e soffici frittelle di pasta lievitata arricchita da pinoli e uvetta​. Una ricetta antica quella delle fritole, come si chiamano in dialeto.      Ingredienti:           per 35-40 frittelle 500 g di farina manitoba 25 g di lievito di birra…

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