Author: Associação Italiana

Filetto di manzo ripieno con cicoria Entrate della Regione Trentino-Alto Adige         Ingredienti: 500 g di filet mignon in un unico pezzo 400 g di cicoria 1 cipolla piccola olio d’oliva a piacere Sale e pepe nero a piacere 100 g di scaglie di parmigiano    …

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Pere al vino rosso Ricetta della Regione Puglia         Ingredienti: 6 pere ½ cucchiaino di cannella in polvere 1 buccia d’arancia 2 cucchiai di burro 2 cucchiai e mezzo di zucchero 1 litro di vino rosso Foglie di menta per decorare          Metodo di…

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Lasagne per la festa della mamma    Ingredienti:     Per le lasagne: Salsa 1 confezione di lasagne da 450 g, cotte, scolate e asciugate. 450 g di mozzarella grattugiata (riservare ½ tazza per lo strato superiore) 350 g di spinaci 450 g di ricotta 1 tazza di parmigiano grattugiato…

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Polenta al gorgonzola       Ingredienti:   320 g di polenta italiana 50 g di burro fuso 500 ml di brodo di pollo 160 g di parmigiano grattugiato 120 g di gorgonzola 120 ml di latte 120 ml di panna Pepe nero appena macinato e sale qb    …

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Torta di paglia italiana con mousse al limone      Ingredienti: 2 scatole di latte condensato 1 cucchiaio di margarina o burro 1 tavoletta da 100 grammi di cioccolato fondente 4 cucchiai da dessert di cioccolato in polvere 1 crema 200 grammi di biscotti di maizena a pezzi    …

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