98° Programa Pranzo a Italiana – 18/09/2021
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Categoria: Programas Pranzo a Italiana
Crostata de chocolate, ricota e amêndoa
Preparo: 00h30min Serve até: 8 a 10 Ingredientes 3 gemas 2/3 de xícara (chá) de açúcar 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de leite 100 g de chocolate meio amargo picado 2 colheres (sopa) de licor marasquino 200 g de ricota fresca peneirada 1 colher (chá)…
GNOCCHI ALLA SORRENTINA
Ingredienti 800 gGnocchi di patate 500 mlPassata di pomodoro 200 gMozzarella 100 gParmigiano Reggiano DOP 1 spicchioAglio 5 foglieBasilico Olio extravergine d’oliva Sale Preparazione Preparate prima il sugo di pomodoro. Mettete in una pentola 4 cucchiai di olio extravergine di oliva e l’aglio tagliato a metà e privato dell’anima centrale.…
Crostini de feijão-branco
Crostini é uma receita de origem italiana preparadas com fatias de pão grelhado ou torrados com cobertura. Receita da Rita Lobo é feita com uma pastinha com feijão-branco muito saborosa. Prato é prático e uma excelente opção de aperitivo. Veja o passo a passo! Aprenda a preparar crostini de feijão-branco.…
97° Programa Pranzo a Italiana – 11/09/2021
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96° Programa Pranzo a Italiana – 05/09/2021
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95° Programa Pranzo a Italiana – 28/08/2021
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Vitello tonnato – fatias de carne de vitela com molho de atum – Panelinha
Vitello tonnato é uma clássica entrada da culinária italiana. E aqui no Panelinha, o chef Salvatore Loi, do Fasano, ensina passo-a-passo como fazer a entrada que combina a maciez da vitela com um saboroso molho de atum. PARA O VITELLO Ingredientes 600 g de lombo de vitelo 4 colheres (sopa)…
94° Programa Pranzo a Italiana – 21/08/2021
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PÃO ITALIANO recheado com FILET ao molho MADEIRA!
Ingredientes: 2 Kg de filé mignon 1 pão italiano grande 50 g de manteiga – – – Molho Madeira 2 colheres de sopa de manteiga 40 g de farinha de trigo 80 ml de vinho tinto 560 ml de caldo de carne 1 pitada de sal 1 colher chá de…
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Receitas
Lulas ao Molho de Tomates – Calamari in Salsa di Pomodori
Salada de Grãos-de-bico – Insalata di Ceci
Salada Tropical – Insalata Tropicale
Sopa de Ovos – Minestra de Uova
“Strogonoff” de Carne de Boi ou de Frango – “Strogonoff” di Carne di Manzo o di Pollo
Torta Baiana – Dolce Alla Baiana
Pudim de Leite – Budino Al Latte
Língua com cebola – Lingua e Cipolla
Alcachofras Recheadas – Carciofi Ripieni
Camarões em molho – Gamberi Al Sugo
Risoto de Cogumelos – Risotto Ai Funghi
Mousse de Atum – Mousse de Tonno
Salada de Frango – Insalata di Pollo
Pão Folhado de Torresmo – Pane di Pastasfoglia con la Pancetta
Crostata de chocolate, ricota e amêndoa
Preparo: 00h30min Serve até: 8 a 10 Ingredientes 3 gemas 2/3 de xícara (chá) de açúcar 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de leite 100 g de chocolate meio amargo picado 2 colheres (sopa) de licor marasquino 200 g de ricota fresca peneirada 1 colher (chá)…
GNOCCHI ALLA SORRENTINA
Ingredienti 800 gGnocchi di patate 500 mlPassata di pomodoro 200 gMozzarella 100 gParmigiano Reggiano DOP 1 spicchioAglio 5 foglieBasilico Olio extravergine d’oliva Sale Preparazione Preparate prima il sugo di pomodoro. Mettete in una pentola 4 cucchiai di olio extravergine di oliva e l’aglio tagliato a metà e privato dell’anima centrale.…
Crostini de feijão-branco
Crostini é uma receita de origem italiana preparadas com fatias de pão grelhado ou torrados com cobertura. Receita da Rita Lobo é feita com uma pastinha com feijão-branco muito saborosa. Prato é prático e uma excelente opção de aperitivo. Veja o passo a passo! Aprenda a preparar crostini de feijão-branco.…
97° Programa Pranzo a Italiana – 11/09/2021
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96° Programa Pranzo a Italiana – 05/09/2021
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95° Programa Pranzo a Italiana – 28/08/2021
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Vitello tonnato – fatias de carne de vitela com molho de atum – Panelinha
Vitello tonnato é uma clássica entrada da culinária italiana. E aqui no Panelinha, o chef Salvatore Loi, do Fasano, ensina passo-a-passo como fazer a entrada que combina a maciez da vitela com um saboroso molho de atum. PARA O VITELLO Ingredientes 600 g de lombo de vitelo 4 colheres (sopa)…
94° Programa Pranzo a Italiana – 21/08/2021
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PÃO ITALIANO recheado com FILET ao molho MADEIRA!
Ingredientes: 2 Kg de filé mignon 1 pão italiano grande 50 g de manteiga – – – Molho Madeira 2 colheres de sopa de manteiga 40 g de farinha de trigo 80 ml de vinho tinto 560 ml de caldo de carne 1 pitada de sal 1 colher chá de…
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Receitas
Lulas ao Molho de Tomates – Calamari in Salsa di Pomodori Salada de Grãos-de-bico – Insalata di Ceci Salada Tropical – Insalata Tropicale Sopa de Ovos – Minestra de Uova “Strogonoff” de Carne de Boi ou de Frango – “Strogonoff” di Carne di Manzo o di Pollo Torta Baiana – Dolce Alla Baiana
Pudim de Leite – Budino Al Latte Língua com cebola – Lingua e Cipolla
Alcachofras Recheadas – Carciofi Ripieni
Camarões em molho – Gamberi Al Sugo
Risoto de Cogumelos – Risotto Ai Funghi
Mousse de Atum – Mousse de Tonno Salada de Frango – Insalata di Pollo
Pão Folhado de Torresmo – Pane di Pastasfoglia con la Pancetta