Semifreddo Ingredienti: 150 g di zucchero con 50 ml di acqua filtrata (per lo sciroppo) 7 uova – albume e tuorlo separati 25 ml di grappa 500 ml di panna fresca 0 g di gelatina non aromatizzata Croccante di mandorle 1 arancia grattugiata (solo la buccia)…
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Pasta con burrata e parma Ingredienti: 1 burrata 200 grammi di pomodorini 6 olive nere snocciolate e tritate Prezzemolo tritato a piacere Basilico fresco a piacere Sale qb Pepe nero a piacere Olio d’oliva a piacere 300 grammi di penne 150 grammi di prosciutto di parma Scorza di limone…
LASAGNE IN PADELLA Ingredienti: 1 cucchiaio di olio 1 cipolla piccola tritata 500 g di carne macinata di anatroccolo 1 busta di Condimento Rosso SAZÓN® 1 pizzico di sale 1 confezione piccola di polpa di pomodoro 1 tazza (tè) di acqua (200 ml) mezza confezione di pasta fresca…
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Tiramisù vegano Ingredienti: 2 confezioni di biscotti all’amido di mais 500 grammi di tofu sodo 200 ml di latte vegetale 1 tazza di caffè freddo 1 dose di vino rosso 1 bicchierino di liquore al caffè 2 tazze da tè di zucchero 2 cucchiaini di essenza di vaniglia…
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Tagliolini Alla Carbonara Ingredienti: Sale 5 once di tagliolini 3,5 once di pancetta tritata 2 spicchi d’aglio 1 cucchiaio di olio d’oliva 2 tuorli d’uovo ¼ tazza di parmigiano, pepe grattugiato Metodo di preparazione: Riempi una pentola per metà con acqua e mettila sul fuoco…
Lulas ao Molho de Tomates – Calamari in Salsa di Pomodori
Salada de Grãos-de-bico – Insalata di Ceci
Salada Tropical – Insalata Tropicale
Sopa de Ovos – Minestra de Uova
“Strogonoff” de Carne de Boi ou de Frango – “Strogonoff” di Carne di Manzo o di Pollo
Torta Baiana – Dolce Alla Baiana
Pudim de Leite – Budino Al Latte
Língua com cebola – Lingua e Cipolla
Alcachofras Recheadas – Carciofi Ripieni
Camarões em molho – Gamberi Al Sugo
Risoto de Cogumelos – Risotto Ai Funghi
Mousse de Atum – Mousse de Tonno
Salada de Frango – Insalata di Pollo
Pão Folhado de Torresmo – Pane di Pastasfoglia con la Pancetta
