Categoria: Programas Pranzo a Italiana

Calzone Il calzone è un piatto tipico italiano, più precisamente napoletano;  è molto simile alla pizza, in quanto è lo stesso impasto utilizzato nella base della pizza. Il suo aspetto è simile a un’empanada. Assomiglia a quella che può essere definita una pizza ripiena, dove l’impasto viene piegato a metà…

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Affogatto con dulce de leche e panna montata Affogato (parola italiana che significa “annegato”) è un dolce italiano a base di caffè. Viene servito in una coppa di gelato alla vaniglia accompagnato da un bicchierino caldo di caffè espresso.         Ingredienti per l’affogato: 2 palline di gelato…

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Filetto di manzo ripieno con cicoria Entrate della Regione Trentino-Alto Adige         Ingredienti: 500 g di filet mignon in un unico pezzo 400 g di cicoria 1 cipolla piccola olio d’oliva a piacere Sale e pepe nero a piacere 100 g di scaglie di parmigiano    …

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Pere al vino rosso Ricetta della Regione Puglia         Ingredienti: 6 pere ½ cucchiaino di cannella in polvere 1 buccia d’arancia 2 cucchiai di burro 2 cucchiai e mezzo di zucchero 1 litro di vino rosso Foglie di menta per decorare          Metodo di…

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