Pasta e broccoli alla romana La pasta romana e i broccoli sono un piatto tipico della cucina laziale e della città di Roma in particolare. Ingredienti: 160 grammi di penne o altra pasta corta, come orecchiette o fusilli 1 broccolo romano 2 spicchi d’aglio…
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Gamberi à Piamontesa o piemontesi Una deliziosa ricetta del Nord Italia, con panna acida e formaggi vari. Provare!! Ingredienti 1 kg di gamberetti (da medi a grandi). 100 g di mozzarella 50 g di parmigiano reggiano 1 tazza di latte 2 cucchiaini di amido di mais 2 spicchi d’aglio 1/2…
Zuppa di ceci e orzo Questa zuppa di ceci, orzo e verdure è molto completa e corroborante. Ideale in qualsiasi periodo dell’anno. Ingredienti: 3 cucchiai di olio d’oliva 1 cipolla bianca tritata 3-4 carote sbucciate, tritate 3 gambi di sedano tritati…
Lulas ao Molho de Tomates – Calamari in Salsa di Pomodori
Salada de Grãos-de-bico – Insalata di Ceci
Salada Tropical – Insalata Tropicale
Sopa de Ovos – Minestra de Uova
“Strogonoff” de Carne de Boi ou de Frango – “Strogonoff” di Carne di Manzo o di Pollo
Torta Baiana – Dolce Alla Baiana
Pudim de Leite – Budino Al Latte
Língua com cebola – Lingua e Cipolla
Alcachofras Recheadas – Carciofi Ripieni
Camarões em molho – Gamberi Al Sugo
Risoto de Cogumelos – Risotto Ai Funghi
Mousse de Atum – Mousse de Tonno
Salada de Frango – Insalata di Pollo
Pão Folhado de Torresmo – Pane di Pastasfoglia con la Pancetta
