Author: Associação Italiana

Granita al melone (granita siciliana) La granita al melone è originaria dell’Italia, precisamente della Sicilia, ne esistono diverse varianti.      Ingredienti: 1/4 tazza di succo di limone 1/3 di tazza di latte condensato 6 tazze di melone      Preparazione: Frullare tutti gli ingredienti in un frullatore Trasferire la…

Continue lendo

Rocambole Italiano    Ingredienti: 1 dado da brodo di verdure o pollo 1 tazza e 1/4 di acqua calda 1 cucchiaio di zucchero 30 g di lievito di birra fresco 2 cucchiai di cipolla tritata 1/2 cucchiaino di sale 1 cucchiaio di olio 3 tazze e 1/2 (tè) di farina…

Continue lendo

Zucchine Italiane     Ingredienti: 5 zucchine all’italiana 1 cipolla grattugiata 1 spicchio d’aglio tritato 5 cucchiai di maionese 1 barattolo di sardine Sale, pepe, olive tritate, prezzemolo     Preparazione: Tagliare le zucchine nel senso della lunghezza. Metterli in una padella con abbastanza acqua da coprirli. Aggiungi sale all’acqua.…

Continue lendo

Penne al sugo di salmone con scorza di limone siciliano     Ingredienti:  1 confezione di penne a grana dura 300 g di filetto di salmone 2 scatole da 200 ml ciascuna di crema 200 g di parmigiano grattugiato fresco Scorza di 1 limone siciliano (non l’ho trovata, potrebbe essere…

Continue lendo

Panna Cotta al gusto espresso italiano (Panna Cotta all’espresso con croccante di nocciole alla cannella)    Ingredienti: 2 fogli di gelatina 400 ml di panna 75 ml di latte intero 100 g di zucchero a velo 50 ml di caffè espresso Per il croccante di nocciole: 50 g di nocciole…

Continue lendo