Categoria: Programas Pranzo a Italiana

O zabaione é uma sobremesa italiana preparada com açúcar, gema de ovo e, tradicionalmente, vinho Marsala. Apesar de sofisticada, é um doce simples de fazer em casa e que com certeza surpreenderá toda a família! Tempo de Preparo: 30m Ingredientes para fazer Zabaione de morango: 120 mililitros de vinho Marsala…

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Esta receita de polenta com camarão é inspirada na receita italiana de polenta e schie, sendo que o ‘schie’ é uma variedade de camarão pequeno. O resultado é uma polenta bem cremosa acompanhada de camarão marinado e salteado: uma combinação deliciosa e prática para saborear em qualquer ocasião e que…

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Tempo de Preparo: 4h   Ingredientes para fazer Tiramisù de cappuccino: 150 gramas de queijo mascarpone 150 gramas de biscoitos tipo maisena ou champane 60 gramas de Nozes picadas 5 unidades de Metades de noz 80 mililitros de Licor de café 1 colher de sopa de café solúvel 4 colheres…

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Tempo de Preparo: 45m   O macarrão arrabiata com frango é perfeito para uma reunião de amigos! O ingrediente principal é o molho arrabiata, originário de Itália e picante. Ingredientes para fazer Macarrão arrabiata com frango: 1 peito de frango 1 pitada de tempero de frango 250 gramas de macarrão…

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ITALIANO La torta pasqualina arriva direttamente dall’antica tradizione culinaria ligure. Questa torta rustica è di facile preparazione e si cucina solitamente per la Pasqua. Sappiamo che la ricetta di questa torta salata risale al Medioevo a opera di Ortensio Lando, che la chiama “gattafura”. La ricetta ha diverse varianti regionali,…

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