214º Programa Pranzo a Italiana 16/12/2023

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213º Programa Pranzo a Italiana 09/12/2023

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Tartufo al cioccolato fondente/Trufa de chocolate amargo

Tartufo al cioccolato fondente Tartufo è il nome italiano di “frutta, fungo” e il dessert consiste in una pallina di gelato interamente ricoperta di polvere di cioccolato fondente. Di solito viene servito con salsa di cioccolata calda. Il suo nome è un’analogia con il fungo sotterraneo che, una volta staccato,…

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212º Programa Pranzo a Italina 02/12/2023

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211º Programa Pranzo a Italiana 25/11/2023

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210º Programa Pranzo a Italiana 18/11/2023

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Gnocco Fritto

  Gnocco Fritto la vera ricetta modenese! Se avete già fatto un viaggio in Emilia Romagna, molto probabilmente avete già provato gli “gnocchi fritti”, una specialità culinaria che rappresenta un momento di golosità irrinunciabile. Si tratta di losanghe o rettangoli di pasta salata, tradizionalmente fritti nello strutto. Serviti ancora caldi,…

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209º Programa Pranzo a Italiana 04/11/2023

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