Receita de Sopa minestrone

A sopa minestrone é uma receita típica da culinária italiana, uma preparação de legumes, ervas aromáticas e macarrão. A receita original de sopa minestrone também inclui toucinho ou bacon mas, neste caso, preferimos prepará-la sem carne, tornando-a apta para vegetarianos. Esta sopa é muito revigorante, rica em vitaminas e um…

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Tortéi – Delícias da culinária italiana – Mel e Pimenta

Ingredientes: Recheio 300 g de moranga cabotiá ou moranga tortéi Farinha de rosca Noz-moscada Sal e pimenta Massa 200 g de farinha de trigo 2 ovos Finalização Molho (escolha o seu preferido) Queijo mussarela Modo de fazer: Para o recheio: Descasque a moranga, corte em cubos, envolva com papel alumínio…

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