Pizza con pancetta e broccoli
Ingredienti:
- 700 ml di acqua
- 1 broccoli giapponesi tritati
- 1 cucchiaio di sale
- 280 g di mozzarella grattugiata
- 100 g di pancetta a dadini
- Aglio fritto
- 3 cucchiai di salsa di pomodoro
- 1 impasto per pizza pronto
Preparazione:
- In un tegame far bollire l’acqua e aggiustare di sale.
- Aggiungi i broccoli e cuoci per 2 minuti. Scolare e riservare.
- In un’altra padella soffriggere la pancetta fino a doratura, scolare il grasso e mettere da parte.
- Nella stessa padella, utilizzare il resto dell’olio di pancetta per soffriggere i broccoli per 3 minuti.
- Togliere dal fuoco, mescolare con la pancetta e l’aglio fritto.
- Spalmare la salsa di pomodoro su tutta la superficie dell’impasto della pizza.
- Distribuire sopra il formaggio e adagiare sopra il ripieno di broccoli, pancetta e aglio.
- Portare in forno a temperatura media e cuocere fino a quando l’impasto non sarà dorato e il formaggio bolle.
- Togliete dal forno ed è pronto per essere servito.
Buon appetito!
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Pizza de bacon e brócolis
Ingredientes:
- 700 ml de água
- 1 brócolis japonês picado
- 1 colher de sopa de sal
- 280 g de muçarela ralada
- 100 g de bacon em cubinhos
- Alho frito a gosto
- 3 colheres de sopa de molho de tomate
- 1 massa de pizza pronta
Modo de preparo:
- Em uma panela, ferva a água e tempere com sal.
- Adicione o brócolis e cozinhe por 2 minutos. Escorra e reserve.
- Em outra panela, refogue o bacon até dourar, escorra a gordura e reserve.
- Na mesma panela, aproveite o restinho do óleo do bacon para saltear o brócolis por 3 minutos.
- Retire do fogo, misture com o bacon e com o alho frito.
- Espalhe molho de tomate por toda a superfície da massa de pizza.
- Distribua o queijo por cima e disponha o recheio de brócolis, bacon e alho por cima.
- Leve ao forno em temperatura média e asse até a massa dourar e o queijo borbulhar.
- Retire do forno e está pronto para servir.
Bom Apetite
