Carciofi ripieni con prosciutto ricotta e provola
I Carciofi ripieni con prosciutto ricotta e provola, sono davvero unici ed originali, tutta la bontà e il sapore inconfondibile dei carciofi, farciti con semplicissimo prosciutto cotto, filante provola e morbidissima ricotta, il risultato finale è piacevole al palato e perfetto per essere utilizzato per varie occasioni, per un secondo piatto strepitoso, un contorno ricco e travolgente, oppure un antipasto favoloso, vi garantisco che non esiste persona a cui non può piacere.
Dunque non serve perdersi in chiacchiere, iniziamo subito la preparazione di questa bontà passo passo, vi spiegherò tutti i dettagli per pulire accuratamente i carciofi e preparare questa ricetta nel migliore dei modi. Iniziamo subito.
Tempi di cottura: 20 minuti
Tempo di preparazione: 20 minuti
Ingredienti per 4 persone
- 8 carciofi
- 100 g di provola
- 100 g di ricotta
- 120 g di prosciutto cotto
- 50 g di parmigiano grattugiato
- 1 uovo
- Brodo vegetale q.b
- Sale q.b
- Pepe q.b
- Olio extravergine di oliva q.b
- Prezzemolo
Preparazione dei Carciofi ripieni con prosciutto ricotta e provola
Per iniziare la preparazione di questa ricetta sprint davvero facile e prelibata, come prima cosa dovete partire proprio dai carciofi, questi dovranno essere privati della parte più lunga del gambo e delle foglie esterne, tagliate a metà le foglie rimaste così da eliminare le spine e scavate all’interno dei vostri carciofi con un coltello ben affilato così da eliminare le foglie interne che presentano ancora delle spine e la barba, trasferite i carciofi, ormai pronti, all’interno di una miscela con acqua e limone così da mantenerli bianchi e non farli annerire.
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Alcachofras recheadas com ricota e presunto provolone
As alcachofras recheadas com ricota e presunto provolone, são verdadeiramente únicas e originais, toda a bondade e sabor inconfundível das alcachofras, recheadas com presunto cozido muito simples, provolone fibroso e ricota muito macia, o resultado final é agradável ao paladar e perfeito para ser usado para várias ocasiões, para um segundo prato incrível, um acompanhamento rico e arrebatador, ou um aperitivo fabuloso, garanto-lhe que não há quem não goste.
Então você não precisa se perder no bate-papo, vamos começar a preparar esta delícia passo a passo, vou explicar todos os detalhes para limpar cuidadosamente as alcachofras e preparar esta receita da melhor maneira possível. Vamos começar imediatamente.
Tempo de cozimento: 20 minutos
Tempo de preparo: 20 minutos
Ingredientes para 4 pessoas
- 8 alcachofras
- 100 g de provolone
- 100 g de requeijão
- 120 g de presunto cozido
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 1 ovo
- Caldo de legumes a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta conforme necessário
- Azeite extra virgem a gosto
- Salsinha
Preparação de Alcachofras recheadas com ricota e presunto provolone
Para iniciar a preparação desta receita de sprint realmente fácil e deliciosa, primeiro você deve começar pelas alcachofras, estas terão que ser retiradas da parte mais longa do caule e das folhas externas, cortar as folhas restantes ao meio para remover dentro de suas alcachofras com uma faca afiada para eliminar as folhas internas que ainda têm espinhos e a barba, transfira as alcachofras, já prontas, para uma mistura com água e limão para mantê-las brancas e não para fazê-los escurecer.
